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柠檬酸铵

产品介绍

一、化学名: 柠檬酸铵,柠檬酸三铵

二、分子式: C6H17N3O7

三、分子量:243.22

四、CAS:3458-72-8

五、性能:白色晶体或结晶性粉末。易溶于水,稀出游离酸。

六、用途:缓冲剂、乳化盐。EEC主要用于干酪加工。

七、包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。

八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

 

质量指标
Specification
E380
FCC VII
含量,w/%                   ≥
Assay(C6H17N3O7),w/%    ≥
97.0
97.0
草酸盐 (以草酸计),w/%        ≤
Oxalate(As oxalic acid),w/%
0.04
Pass test
砷(As),mg/kg             ≤
Arsenic, mg/kg          ≤
3
———
铅(Pb),mg/kg              ≤
Lead,mg/kg             ≤
2
2
汞(Hg),mg/kg                ≤
Mercury,mg/kg            ≤
1
———

 

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